Zwiebel leicht anrösten und nach und nach restliche Zutaten dazumischen. Beginnend mit Speck, Champignons und Steinpilzen.
Nockerl dazumischen und kräftig durchrühren. Abschmecken und nach Bedarf Salz/Pfeffer zugeben und mit Petersilie bestreuen. Zum Schluss den geriebenen Bergkäse daruntermischen und sofort servieren.
Beilage: grüner Salat
