Eiklar mit dem halben Zucker und dem Vanillezucker zu steifen Schnee schlagen
Eidotter mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen
Schnee gemeinsam mit dem Mehl langsam zu den Eidottern mischen
Das Backblech mit Backpapierauslegen und einen Tortenring (Durchmesser ca. 25 cm) drauf stellen. Die Biskuitmasse im Tortenring verteilen
Im heißen Rohr (180° C Heißluft) ca. 9 Minuten backen
Auf ein gezuckertes Geschirrtuch stürzen und mit Marmelade dünn bestreichen, den Tortenring wieder herum geben
Die zwei Puddingarten laut Packung zubereiten (etwas weniger Milch als auf der Packung steht verwenden)
Zuerst den Vanillepudding auf den Biskuitteig leeren und gut verteilen, anschließend den Schokopudding in die Mitte gießen
Gut kühlen, am besten über Nacht. Kalt servieren
